食と自然療法のサロンなかゆくい

昨日収穫したロ−ゼルでジャムを作りましたo(^-^)o
作り方は簡単です♪

・ロ−ゼル５個分
・りんごをシリシリ１個分
・砂糖はおいしい甘さになるぐらい

ロ−ゼルと２００CCの水でグツグツ煮て、りんごをシリシリしたのを加え、砂糖を少しずつ加え甘さをみながらグツグツ煮ます。
ロ−ゼルは、クエン酸が多く含まれているので、よく固まります(＃^.^＃)

クルミとイチジクのパンに合いそうです♪ 明日はパンを作ろうかな〜

うちの子は、夕ごはんのカレーが辛いからといって、貴重なジャムを入れて辛さ調整に使っていました。もったいない！買ってきたジャムにしなさい！！と言いたかったのですが。。。これはこれで何か違うかと思い、言うのをやめました。

自分が作った野菜などなど、根っこや皮までもったいない！と思って食べるんですよね。。。。すべて誰かが作ったものをいただいているのに。。。すべてに感謝しないとです(>_<)

ロ−ゼル期待される効能

・代謝促進、強肝、健胃。ビタミンＣが多いのもよくしられています。

ミントの期待される効能

・宣散風熱・・発汗作用があり、熱ぽくって咽の痛みを伴う風邪を追い払う。
ただ妊娠中はあまりおすすめではありません。

ご参考までに。。。